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廣東農工商職業技術學院是一所央屬普通高等公辦專科院校。學校成立于1952年，前身是由葉劍英元帥在兼任華南墾殖局局長期間創辦的華南墾殖干部學校。1984年經廣東省人民政府批準成立廣東農墾管理干部學院；1989年經農業部批準掛牌“農業部華南農墾干部培訓中心”；2000年6月更名為廣東農工商職業技術學院。

六十多年來，學校堅持“以人為本、特色強校、求實創新、和諧發展”的辦學理念，依托農墾、面向廣東、服務社會，以“農”為主導，帶動“工商”兩翼，三者融合發展，培養服務國家、社會和人民的高素質技術技能人才。2005年，接受全國“高職高專院校人才培養工作水平評估”被確認為優秀院校；2015年，通過廣東省示范性高職院校建設驗收；2016年，被廣東省教育廳、廣東省財政廳確定為“廣東省一流高職院校建設計劃”立項建設單位。在《2018中國高等職業教育質量年度報告》發布會上，學校同時進入三個全國50強，分別是教學資源前50強、服務貢獻前50強、國際影響力前50強。

學校擁有粵墾路校區和增城校區，粵墾路校區位于廣州市天河區粵墾路，增城校區位于廣州市增城區中新鎮。目前設有熱帶農林學院、商學院、財經學院、智能工程學院、計算機學院、外語學院、藝術與設計學院、國際交流學院、馬克思主義學院等9個二級學院，以及基礎部、繼續教育中心等教學及培訓機構，擁有熱帶作物研究所、職業技術教育研究所、計算機應用研究所、通信技術研究所、思想政治教育研究所、廣州市女科技工作者社會服務工作室等科研機構。2013年，學校牽頭組建了廣東省南亞熱帶農業職業教育集團；2017年，學校牽頭成立了全球華人營銷聯盟職業教育委員會。學校先后與廣州百貨集團、廣東燕嶺大廈有限公司、廣東廣墾綠色農產品有限公司共同成立了廣百商學院、燕嶺旅游酒店管理學院、廣墾農產品商學院等培訓學院。

學校開設有45個招生專業，全日制在校生近2萬人。其中“作物生產技術”、“市場營銷”為廣東省一類品牌專業，“會計”、“通信技術”、“軟件技術”、“食品加工技術”、“酒店管理”、“商務英語”、“數字媒體應用技術”、“園林技術”、“國際金融”、“汽車營銷與服務”10個專業是廣東省二類品牌專業；“作物生產技術”、“農產品質量檢測”、“物流管理”和“電子信息工程技術”等4個專業是廣東省示范性高職院校重點建設專業；“畜牧獸醫”為廣東省高職教育現代學徒制試點專業，“食品加工技術”專業為教育部教學改革試點專業；“食品加工技術”、“會計”、“市場營銷”、“數字媒體應用技術”等4個專業是廣東省示范性專業；“作物生產技術”、“市場營銷”被立項為中央財政支持的高等職業院校提升專業服務產業發展能力項目；“審計”、“旅游英語”、“文秘”、“動漫設計與制作”等4個專業是廣東省高職教育重點專業。校內建有各類實訓場所1.18萬平方米，擁有國家級高職高專實訓基地3個，省級高職教育實訓基地11個，校外實訓實習基地1000多家。

學校擁有一支數量充足、“雙師結構”合理的師資隊伍，在職教工中享受國務院特殊津貼1人、全國“五一”勞動獎章獲得者1名、全國巾幗標兵獲得者1名，廣東省“五一”勞動獎章獲得者1名、省級教學名師5名，南粵優秀教師11名，南粵優秀工作者1名，省級青年教師3名，省級教學團隊6個，省級高層次技能兼職教師29名。目前，建設有國家級精品資源共享課程1門，省級精品資源共享課程19門；省級優質思政課1門；獲國家級教學成果二等獎1項，省級教學成果一等獎3項，二等獎7項；承擔省級以上科研項目近200項。

學校招生范圍遍及廣東、湖南、云南、江西、廣西、河南、海南、安徽、貴州、甘肅、山西等十一個省區，考生報考踴躍。學校培養的10萬畢業生深受用人單位歡迎，連續三年初次就業率超過97%，連續多年位居省內高校前列。

學校重視國際合作與交流，與英國、德國、美國、香港、澳門等國家和地區開展了多項合作。其中與英國培生集團合作舉辦的BTEC教育項目，是廣東省中英職業教育合作試點項目，從2002年至今已連續招生15年。學校BTEC教育中心被英方評估確認是目前中國境內辦得最好的BTEC示范性教育機構，并被授權為大中華地區第一個BTEC師培中心。眾多的國際合作項目為學生跨國實習、就業、升學提供了多種選擇。

學校注重學生素質教育，注意培養學生的創新思維和實踐能力。每年的科技學術節、文化藝術節、運動會等校園活動吸引了廣大學生踴躍參加。目前擁有各類學生刊物8種，各類學生社團48個。2016年，學生參加各級各類技能競賽取得省部級及以上技能大賽獲獎數121項，其中國家級一等獎12個，二等獎21個，三等獎24個。

學校先后榮獲“廣東省職業教育先進單位”“廣東省師德建設先進集體”“廣東省文明單位”“廣東省依法治校示范校”“全國農業農村信息化（技術創新型）示范基地”等稱號等稱號，學校工會榮獲“全國模范職工之家”榮譽稱號。目前，學校以廣東省一流高職院校建設為抓手，實施“創新強校”工程，努力建設成為“全國一流、東南亞知名、國際有影響”的具有南亞熱帶產業特色的全國優質院校。